Blog Výživa Čo sú to super potraviny a prečo sú nevyhnutné? Čo sú to super potraviny a prečo sú nevyhnutné? 07. 09. 2023 V dnešnom modernom, uponáhľanom svete je celkom veľká výzva sa zdravo stravovať, a teda zdravo žiť. Životospráva ľudí sa ani v najmenšom nedá nazvať vyváženou. To môže byť zapríčinené nedostatočnými informáciami v oblasti vhodných potravín a ich správneho výberu. Super potraviny ? Super čo ? Super potraviny vnímame ako čiastočnú kompenzácia nedostatočných zdravých živín v bežnom jedle. V podstate sú tieto potraviny ako zdravý fast food. Ak nemáte čas si vybrať poctivé jedlá a pripraviť si ich super potraviny môžu tento váš chaos vyvážiť. Čo sú to to super potraviny a prečo sú nevyhnutné? Najdôležitejšie je, že super potravina nie je umelo vyrobený produkt: toto pomenovanie môžu dostať iba tie potraviny, ktoré v najväčšej miere a rozmanitosti obsahujú nevyhnutné živiny pre človeka. Zdraviu tiež výborne slúžia samotné výťažky zo super potravín, v ktorých sú prospešné zložky prítomné vo zvýšenom množstve. Ako napríklad kurkuma obsahuje kurkumín – čo je jej najsilnejšia účinná látka. V krátkosti majú super jedlá veľmi vysokú biologickú kvalitu v porovnaní s inými potravinami a teda priaznivejší účinok na zdravie a duševnú sviežosť. Super potraviny prispievajú k prevencii a liečbe chorôb ktoré spôsobuje oxidatívny „neviditeľný“ stress. Takže definícia by bola: super potraviny sú mimoriadne bohaté na vitamíny, minerálne látky, antioxidanty, vlákninu a iné živiny nevyhnutné na optimálne fungovanie ľudského organizmu. Pomenovanie super tiež hovorí o rozmanitosti a množstve prospešných zložiek a kvalite potraviny všeobecne. Zaujímavá je aj ORAC stupnica ktorá hovorí o množstve antioxidantov v potravine. Hádam najlepšou vlastnosťou super potravín je, že nemajú žiadne nežiaduce účinky, alebo úplne nepatrné množstvo. Super jedlá sa môžu užívať vo svojej pôvodnej forme a neobsahujú prídavné látky. A čo ich nepríjemná chuť ? Áno nie je asi tajné že tieto potraviny chutia často ako tráva najmä tie zelenej farby. Preto sme si povedali že by bolo super urobiť kombináciu super potraviny a kokosového mlieka, ktoré je mimochodom samo o sebe tiež super potravina. Dosladili sme to štipkou kokosového cukru. No a zjednodušene takto vznikajú naše prírodné latte nápoje. Vysoko biologické super potraviny ako sú zelený čaj matcha alebo zázvor či kakao sa dokonca v kokosovom mlieku (tuku) veľmi dobre vstrebávajú. Takže len zalejete, zamiešate a vychutnávate. Diskusia Odoslať Zdieľať Tweet Pin It