Jeden z dnešných najmodernejších spôsobov ako koreň kurkumy konzumovať, je prostredníctvom zlatého mlieka – zvaného aj kurkuma latte.
Ide o nápoj známy aj ako kurkuma latte – teda mix mlieka, čaju, škorice, kardamónu, zázvoru, s bohatým obsahom kurkumy či už v sušenej alebo čerstvej podobe.
Prečo si pravidelne Kurkuma latte pripraviť ?
To, čo indickí liečitelia vedeli o účinkoch a benefitoch kurkumy už celé stáročia, odborníci z oblasti zdravotnej starostlivosti v Spojených Štátoch ešte len začínajú zisťovať. O tom svedčí aj viac než 10.000 štúdií robených s touto superpotravinou.
Korenie kurkuma, známe najmä pre svoju výraznú žltú farbu, ktorá sa niekedy javí aj ako oranžová, je zázrakom vhodným na boj proti zápalom.Kurkuma ti tiež príjemne a trochu štipľavo dochutí omáčky, džúsy či smoothie drinky. Ak máš rad “spicy food & drinks” určite si prídeš na svoje.
Kde nakúpiť ingrediencie pre prípravu – Kurkuma latte ?
Zvyčajne všetky základné zložky dostaneš v miestnom obchode. Samozrejme ak by si chcel bio kvalitu surovín tak odporúčam nejaký kvalitný bio obchodík.
Update: 5.3.2019
Novinkou je že od tohoto dátumu si už nemusíš kupovať všetky ingrediencie pretože sme ich už pre teba namiešali do nášho Kurkuma latte mixu v spolupráci s firmou Powerlogy. Mix nájdeš na našom e-shope.
Prečo je latte z kurkumy pre teba také blahodárne ?
Kurkuma má veľa prínosov pre zdravie – vrátane znižovania zápalu, zmiernenia bolesti kĺbov, odľahčuje tráviaci trakt a pálenie záhy, zvyšuje imunitu, ochraňuje srdce a mozog a znižuje hladinu cholesterolu. Prečítajte si viac o kurkume a jej vlastnostiach.
Čierne korenie môže zvýšiť biologickú dostupnosť (rýchlosť absorpcie) kurkumy o viac ako 1000%
Super jednoduchý Kurkuma Latte recept (Zlaté mlieko)
pre 2 osoby
Ingrediencie:
- 2 poháre mlieka (kokosové mlieko, mandľové mlieko alebo kešu mlieko – kurkuma je rozpustná v tukoch a lepšie sa absorbuje do tela s tukmi)
- 1 ČL kurkumy (Neprežeň to s kurkumou lebo je výrazná a aromatická a môže zmeniť chuť nápoja na mierne horkejšiu).
- 1/4 ČL mletej škorice
- 1/8 ČL mletého zázvoru
- 1 ČL vanilkového extraktu
- 2-3 ČL medu (doslaď podľa chuti)
- štipka mletého čierneho korenie
Inštrukcie:
- Na nízkej teplote ohrejeme mlieko, asi na 70 stupňov
- Všetky prísady vhodíme do hrnčeka a miešame asi 10-15 sekúnd.
- Na záver možeme použiť ručný mixér, aby sa koreniny skvelo spojili a aby sme dostali prijemnú latte konzistenciu na vrchu.
A môžeme domáce kurkumové latte vychutnávať. A čo ty? Vyskúšal si už tento zázrak? Čo si o ňom myslíš? Neváhaj nechať komentár pod článkom.
Inšpiruj sa aj týmto krátkym videom.
Tip: Pre veľký záujem o tento nápoj sme pre teba spísali sumár častých otázok ktoré dostávame.
Ak sa ti informácie na našom blogu páčia a myslíš si že prinesú rozumnú inšpiráciu aj tvojim priateľom, prihlás sa na odber noviniek a každý piatok dostávaj čerstvé novinky zo sveta životosprávy, receptov, byliniek a kadečoho.
Získaš tak nielen knihu najdôležitejších prístupov k životospráve, ale aj víkendové tipy a inšpirácie pre komplexný rozvoj zdravia.