Blog Recepty Mrkvové muffiny s kurkumou Mrkvové muffiny s kurkumou 25. 10. 2023 Chutné a vláčne. Aj také sú mrkvové muffiny s kurkumou. Týmto vhodným snackom, či zákuskom potešíš nielen seba, ale aj kamarátov a rodinu. A ich príprava je úplne jednoduchá. Počet dávok: 12 Čas prípravy: 10 minút Čas pečenia: 25 minút Ingrediencie: Suché ingrediencie: 1 a pol šálky špaldovej múky, 2 lyžice chia semienok, 2 lyžičky prášku do pečiva, 1 lyžičku škorice, 3-4 lyžice hrozienok, posekaných datlí alebo iného sušeného ovocia. Mokré ingrediencie: 1 šálka postrúhanej mrkvy, 1/3 šálky javorového sirupu, 1⁄4 šálky kokosu, 1 lyžica oleja, 1 lyžica kurkumy, 1 lyžica vanilkového extraktu, 1-2 lyžice cukru (podľa chuti), 2 lyžice citrónovej šťavy, 1⁄2 šálky rastlinného mlieka, kokos a chia semienka, ktoré môžeš použiť ako ozdobu navrch muffinov. Inštrukcie: Rúru si vyhrej na 180 stupňov. Taktiež si nezabudni formu na muffiny vyplniť papierovými alebo silikónovými košíčkami. V miske si zatiaľ zmiešaj iba suché ingrediencie. V mixéri najprv zmiešaj len tri mokré ingrediencie, a to tak, že nastrúhanú mrkvu najprv spojíš s citrónovou šťavou a troškou rastlinného mlieka. Až keď sú tieto tri ingrediencie dobre premiešané, môžeš ich spojiť so zvyšnými mokrými zložkami. Suché a mokré ingrediencie zmiešaj dokopy. Ak je cesto príliš riedke, tak pridaj ešte špaldovú múku, no ak je husté, tak o niečo viac rastlinného mlieka. Ak je cesto v poriadku, tak ho naukladaj do košíčkov a formu vložíme do rúry. Peč po dobu 25 minút. Vytiahni, nechaj vychladnúť a pochutnaj si. Prajeme ti dobrú chuť. Diskusia Odoslať Zdieľať Tweet Pin It