Lievance u nás musia byť aspoň raz do týždňa. Všetci ich milujeme, sú rýchlo hotové a dajú sa pripraviť na milión spôsobov. Obľúbili sme si jogurtovo-banánové lievance s kváskom, tentoraz som však skúsila ešte zdravšiu verziu – fermentované lievance s kefírom a ovsenými vločkami namiesto múky.
A keďže sa blíži Valentín, chcelo to niečo ružové. Pink Latte mi padlo dokonalo vhod – lievance jemne „romanticky“ zafarbilo a ešte im dodalo príjemný chuťový podtón. Doma som zožala úspech.
Recept:
- 1 banán
- 2 vajcia
- 200 g kefíru alebo bieleho jogurtu
- 130 g pomletých vločiek alebo hladkej špaldovej múky
- 1 PL ražného kvásku
- 2 PL prášku Pink Latte
Ak chceme lievance na raňajky, večer vopred si zarobíme cesto. Všetko spolu vymixujeme a v prikrytej (nie úplne uzavretej) nádobe dáme na noc do špajze alebo chladničky.
Ráno na kokosovom oleji opekáme malé lievance.
Ak by bolo cesto príliš husté, zriedime ho mliekom alebo vodou.
Lievance môžeme podávať s džemom, orechovým maslom, prípadne javorovým sirupom a ovocím.
Toto množstvo vystačí na 2 až 3 porcie.
Tento recept pre nás pripravia Katy z portálu “možeš sa vydávať”.
Diskusia