Blog Recepty RYŽA s KURKUMOU – výborne zasýti počas horúcich dní RYŽA s KURKUMOU – výborne zasýti počas horúcich dní 24. 10. 2023 Miska plná ryže s kurkumou, doplnená o varenú zeleninu a cícer, je vegetariánskou dobrotou, ktorá je inšpirovaná chuťami z Indie. Pripravte si s nami chutné jedlo, ktoré môže byť zdravým obedom alebo večerou! Ryža s kurkumou Počet dávok: 2Čas prípravy: 25 minútČas varenia: 25 minút Ingrediencie: 1 šálky vody, 1 šálka hnedej basmati ryže, ¼ šálky hrozienok, 1 čajová lyžička extra panenského olivového oleja, ½ lyžičky mletej kurkumy alebo 1 čajovú lyžičku čerstvej strúhanej kurkumy, ¼ lyžičky mletej škorice, ¼ lyžičky mletého čierneho korenia, štipka soli, cibuľka nasekaná na drobno podľa chuti, zelenina a cícer – podľa chuti, 2 polievkové lyžice kokosového oleja, 450 ml cíceru – opláchnuť a vysušiť, 1 čajová lyžička kari korenia, 1 šálka varenej koreňovej zeleniny, 1 lyžička medu, štipka mletého korenia, 2 lyžice citrónovej šťavy, 2 lyžice nízkotučného jogurtu, čerstvé bylinky – mäta, petržlen, koriander. Tip: Kurkuma latte a kurkumový čaj sú chutné alternatívy pre konzumáciu kurkumy. Inštrukcie: Na prípravu ryže: V malom hrnci zmiešaj vodu, ryžu, hrozienka, olivový olej, cibuľku, kurkumu, škoricu, korenie a štipku soli. Priveď do varu. Zakry, zníž teplotu a udržiavaj na miernom ohni a varte, kým sa tekutina absorbuje 35 až 40 minút. Odstráň z ohňa a nechaj stáť 10 minút. Medzitým, priprav zeleninu a cícer: Zohrej kokosový olej na strednej panvici na miernom ohni. Pridaj cícer a varte, miešaj a var do chrumkava – 3 až 5 minút. Vmiešaj kari korenie a var ešte asi 1 minútu. Pridaj varenú koreňovú zeleninu, med, soľ a ďalšie korenie; var ďalej za stáleho miešania ešte ďalšie 2 až 4 minúty. Pridaj citrónovú šťavu. Zeleninovú zmes spoj s ryžou a na záver ozdob bylinkami Prečítaj si celý článok viac o skvelých liečivých účinkoch kurkumy a kurkumínu tu. Prajeme Ti dobrú chuť! Pridaj kurkumu do svojho jedálnička a inšpiruj sa aj týmito chutnými receptami obohatenými o tento zázrak prírody. Ak chceš telo detoxikovať dopraj mu jeden z týchto netradičných nápojov s kurkumou. Ak ťa zaujali infošky na tomto blogu a myslíš si, že by stálo zato odporučiť takéto dobré rady aj svojim priateľom, neváhaj a pomôž im rozumne sa zorientovať v súčasnej životospráve aj cez odber newslettera. Získaš tak nielen knihu najdôležitejších prístupov k životospráve, ale aj víkendové tipy a inšpirácie pre komplexný rozvoj zdravia. Diskusia Odoslať Komentáre (1) Anna Nemcakova20. 10. 2024, 10:52 Ďakujem za zaujímavé a zdravé recepty s kurkumou. Určite vyskúšam Ďalej Zdieľať Tweet Pin It