Lahodný recept: Šťavnatá kokosová bábovka

Keď miluješ kokos, kokosových receptov nie je nikdy dosť! Máme pre teba jednoduchý recept na kokosovú bábovku, ktorá zasýti a je aj super alternatívou na desiatu, či už do školy alebo do práce. Vieš, ako si pripraviť šťavnatú kokosovú bábovku?

Počet porcií: 15

Čas prípravy: 1 hod.

Suroviny:

• 3 hrnčeky strúhaného kokosu
• 200 g špaldovej múky
• 30 g Nu3o Vegan Proteínu
• 80 g trstinového cukru
• 100 g Acidka
• 2 PL Nu3o Cacao Latte
• 2 ČL kypriaceho prášku
• 2 vajíčka
• 50 g horkej čokolády
• 150 ml vody
• olej a hrubá múka na vymastenie nádoby

Pomôcky: mixér, forma na bábovku

Postup: 

1. Vo veľkej miske si najskôr zmiešaš spolu suché ingrediencie: strúhaný kokos, špaldová múka, trstinový cukor, proteín, Cacao Latte, kypriaci prášok.
2. Následne pridáš všetky tekuté suroviny a spolu vymixuješ mixérom.
3. Horkú čokoládu posekáš na menšie hoblinky a pridáš k ostatným ingredienciám.
4. Nádobu na bábovku vymastíš olejom a preoseješ hrubou múkou, aby sa cesto neprilepilo k nádobe.
5. Hotovú zmes vyleješ do nádoby a pečieš cca 50 min.

Hotovo! Prajeme dobrú chuť! 

Ak recept vyskúšaš, označ nás na Instagrame @nu3o.nutrio a dole v komentári nám napíš, či ti chutil!